Magdalenas de canela

MAGDALENAS DE CANELA

           

           Ingrdientes para 18 unidades:

• 180 gr de mantequilla
• 180 gr de azúcar
• 3 huevos
• 180 gr de harina de reposteria
• 1/2 cucharada de levadura 
• Sal
• 1 cucharada de canela molida
• La ralladura de 2 limones

          Preparación:

1. Ablandamos la mantequilla a tempertura ambiente. La mezclamos con el azúcar hasta que obtengamos una textura cremosa.
2. A continuación añadimos los huevos uno a uno.
3. Mezclamos, en un bol aparte, la harina, la levadura, la sal, la canela y la ralladura de los limones.
4. Lo añadimos a la masa anterior y lo mezclamos todo muy bien.
5. Rellenamos los moldes o papeles de magdalenas, solo hasta la mitad.
6. Las horneamos a 180º ( el horno debemos tenerlo precalentado),durante 20 minutos aprox.
7. Se sirven espolvoreadas de azúcar glas

         Nota: Conservarlas en un recipiente hermetico