Rellenos para huevos duros

RELLENOS PARA HUEVOS DUROS

1. Almendras y salsa de tomate

• 4 huevos duros
• 100 gr de almendras tostadas
• Salsa de tomate

          Preparar una pasta con las almendras picadas, la salsa de tomate y las yemas de los huevos. Con
         esta pasta se rellenan las claras de los huevos.

      2.  Jamón York y champiñon

•  4 huevos duros 
• 100 gr de jamón cocido
• 1 lata pequeña de champiñon

          Cortar el jamón y los champiñones en trozos muy pequeños. Mezclar con las yemas de los huevos y  
          rellenar las claras.

      3.  Caviar

• 4 huevos duros
• Caviar

         Mezclar el caviar con las yemas de los huevos y rellenar.

      4. Atún

• 4 huevos duros
• 1 lata pequeña de atún en aceite
• Mahonesa
• Pimiento rojo

         Desmenuzar el atún y mezclarlo con las yemas de los huevos y un poco de mahonesa. Rellenar los 
         huevos y adornar con pimiento rojo.

       5. Salmón

• 4 huevos duros
• 100 gr de salmón
• Perejil

          Trocear el salmón en trocitos pequeños y mezclar con las yemas de los huevos. Rellenar.

      6. Pimientos y aceitunas

• 4 huevos duros
• 3 pimientos del piquillos
• 100 gr de aceitunas sin hueso

          Mezclar los pimientos troceados con las aceitunas picadas y las yemas. Rellenar

       7. Espinacas

• 4 huevos duros
• Espinacas congeladas
• 50 gr de mantequilla

          Hervir las espinacas, escurrir y mezclarlas en el mortero con la mantequilla y las yemas de los huevos. 
          Rellenar.